Le risorse saranno inserite all’interno di un percorso di apprendistato di I livello della durata di 10 mesi, con l’obiettivo di formare nuovi professionisti del settore e favorire l’inserimento stabile in azienda. Cosa sarai in grado di fare alla fine del percorso? Allestire banco e spazi espositivi Servire al banco (pane, gastronomia, macelleria, salumi e formaggi) con uso di affettatrici e coltelli gestire e riassortire il banco ortofrutta Controllare la qualità e le scadenze e la rotazione …
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