Elaborar la preparación de diferentes alimentos y platillos durante el servicio. Ejecutar tareas múltiples dentro de la cocina. Cocinar y preparar diferentes platillos. Preparar el servicio de buffet Asegurar el orden y limpieza de la cocina Informar del consumo de insumos y materias primas Participar en el desarrollo de nuevas recetas y emplatados Manejo de menú Asegurar la inocuidad de los alimentos Manejo de plancha, parrilla, cocina fría, cocina caliente y freidoras. Bolsa de trabajo Me…
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