ATRIBUIÇÕES: Preparar pratos do cardápio (A lá Carte, Buffet de Café da Manhã e eventos) seguindo os padrões de qualidade e apresentação do hotel. Garantir o pré-preparo (mise en place) dos ingredientes com antecedência e agilidade. Controlar o estoque diário da praça, evitando desperdícios e garantindo o uso correto dos insumos. Seguir rigorosamente as normas de vigilância sanitária, higiene, segurança alimentar e organização da cozinha. REQUISITOS: Experiência comprovada como Cozinheiro(a) (d…
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