Orientar a produção de refeições, garantindo a qualidade nutricional e higiênica. Realizar avaliações nutricionais de alimentos e cardápios para garantir o equilíbrio nutricional e atender às necessidades dos clientes. Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos em todas as etapas do processo. Manter registros precisos de inventário e fornecer orientações sobre compras de alimentos e suprimentos. LI-Onsite
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