Descrição: - Executar checklist diário das atividades do restaurante; - Acompanhar e orientar os processos de recebimento, armazenamento e retirada de insumos, produtos e gêneros alimentícios; - Acompanhar e orientar os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos in natura de origem vegetal e animal; - Auxiliar na implementação de ações de prevenção e controle da contaminação em ambiente do restaurante e lanchonete; - Aprovar e apoiar no planejamento de cardápios diários, semanais e men…
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