acompanhar o cumprimento das boas práticas de fabricação (bpf) e dos procedimentos de segurança dos alimentos, realizar inspeções relacionadas à higiene pessoal dos colaboradores, acompanhar as condições de organização, limpeza e higienização dos ambientes, equipamentos, utensílios e recipientes utilizados na produção, auxiliar no controle da rastreabilidade de matérias-primas e produtos, conferir e organizar registros relacionados ao recebimento de matérias-primas, produção e expedição, auxili…
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