Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Atividades do Gerente de Restaurante: - Gerenciar toda a operação da unidade; - Liderar e acompanhar a equipe; - Garantir o padrão de atendimento e qualidade dos produtos; - Controlar estoque, compras, desperdícios e CMV; - Acompanhar vendas, metas e indicadores da unidade; - Organizar escalas…
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