Objetivo del puesto Garantizar la excelencia en el servicio, la calidad de alimentos y bebidas, la eficiencia operativa en piso y cocina, y la satisfacción total del cliente durante los turnos de operación. Actividades Principales Supervisar el desarrollo ágil y correcto del servicio en piso, bar y cocina durante la apertura, turno y cierre. Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, protocolo de atención y tiempos de salida de platillos y bebidas. Gestionar y resolver al ins…
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