Preparar massas, pães, bolos e outros produtos de padaria conforme receitas e padrões de qualidade da empresa. Controlar etapas de fermentação, modelagem, assamento e acabamento final. Organizar e manter limpo o ambiente de produção, equipamentos e utensílios, obedecendo normas de segurança alimentar. Gerenciar estoque de insumos, identificando necessidades de reposição e evitando desperdícios. Participar do controle de validade, rotatividade e…
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