Siamo alla ricerca di un/a Responsabile Food & Beverage, figura chiave nella gestione operativa e organizzativa del servizio food e beverage. Principali responsabilità - Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del bar e bistrot - Gestire il personale di sala e bar, organizzando turni e operatività - Garantire elevati standard di servizio e customer experience - Monitorare food cost, beverage cost e controllo degli sprechi - Curare gli ordini, il rapporto con i fornitori e la gestione…
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