ATIVIDADES E REQUISITOS, Auxiliam no trabalho do Maître. Atendem os clientes. Analisam sensorialmente bebidas, degustando amostras e classificam bebidas. Realizam serviços de bebidas, montando cardápio harmonizado, elaborando carta de bebidas e sugerem bebidas e harmonizações. Montar cardápio harmonizado - Elaborar carta de bebidas - Vistoriar adega - Interpretar rótulos de bebidas - Selecionar bebidas - Apresentar carta de bebidas - Sugerir bebidas e harmonizações - Apresentar bebida para o cl…
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