Objetivo do Cargo Auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão operacional diária do setor, supervisionando o preparo e a montagem dos pratos, liderando a brigada de cozinha e garantindo a excelência na qualidade, apresentação e segurança alimentar em todas as refeições do hotel (restaurante, _room service_, eventos e café da manhã), mantendo os padrões exigidos por um hotel. Principais Responsabilidades e Atribuições1. Gestão Operacional e Produção Culnária - Coordenar e acompanhar a preparação de in…
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