ATRIBUIÇÕES: - Coletar todas as informações para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética; - Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta; - Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas; - Executar os serviços necessários ao funcionamento da Unidade de Dietas Enterais conforme as normas vigentes; - Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distrib…
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